Digg

En av mine snackfavoritter er Kalamata oliven. Kjempedeilig milde oliven som forsvinner fort fra glasset. Den stammer fra Kalamata området på Peloponnes og er lett gjenkjennelig på sin spisse ovale fasong. Kalamata oliven er naturligt modnet på treet, og har derfor aldrig likedan farve. De skifter fra lys grønbrun over mørkbrun til blåfiolet. En mild og deilig oliven med en delikat smak.