Dagens

5 items

Da jeg var student, singel, i fastjobb uten store forpliktelser, i en mindre voersiktlig by (med bra shopping) kunne jeg shoppe på nesten daglig basis. Alt var lett tilgjengelig, og det var enkelt å finne ting som fristet og tid til å shoppe.

Nå ser jeg at tida overhodet ikke strekker til, og siden byen er større og mer uoversiktlig er det umulig å få et totalt overblikk. Tror derfor jeg skal ta meg selv i nakken og fullføre ideen om å starte med den franske "5 items" teorien. Kort sagt: investere i kun 5 nye plagg hver sessong til å oppdattere og komplettere basisgarderoben. En fin artikkel om det fra Dead Fleurette.

Kunsten da er å velge on-trend items som kan leve lenge. Målet må være å bygge en garderobe i god kvalitet og plagg ejg kan ta vare på. Nå grubler jeg på hva mine 5 kjøp til våren eventuelt skulle vært....

Jeg har noen ideer:
- en Rick Owens aktig skinnjakke (muuba sine?) ala denne eller denne. Eller den nye fra Elin Kling by H&M?

- en ny skinnveske i sort lær som jeg kan ha til hverdags og som tåler dgslys uten å se billig ut.

- en fin hverdagskjole jeg kan ha på jobb som passer stilen min (tøff, rocka, laidback og ikke for feminint)

Grått fra H&M

Det funker med en god underlakk og en slitesterk overlakk.

Balmain

F/W11 Shit så bra styling! Du må se hele bildeserien!

Hårfin

New shoes in

Yay eller nej? Støvler fra Din Sko salg. Beholde dem?

En dagens

Det er fullt kjør på joibb og tida strekker ikke helt til. Men klarte å skrape sammen en dagens. Genser: H&M/ skjerf: Samsøe(boyf) / parkas: H&M / sorte jeans: GinaT / sneakers: Nike / veske: zara

Mammas ostekake

Mamman min (og pappa) er verdens søteste og snilleste mennesker. De hjelper så gjerne til med alt mellom himmel og jord, og er fornuftig og praktisk anlagt. Pappa holder for tida på med å lage to tøffe kubbebord til stua vår.

Mamma lager verdens beste ostekake. Og til boyf sin bursdag i helgen lagde jeg den for første gang. Å prøve å lage noe like godt som mamma gjør er alltid vanskelig. Men denne klarte jeg på første forsøk! Derfor deler jeg gjerne oppskriften med deg. Den er enkel, ting skal bare mixes - og bør lages en dag i forveien (eller to om du vil legge gelelokk på)

Oppskrift ostekake (prøvde å finne den på nettet, men alle de som lignet skulle stekes, denne trenger ikke steking):
Bunn:
· 225 g. søt havrekjeks (bruker for det meste Bixit – ikke sjokolade!)
· 110 g. smør (jeg bruker Bremyk for den blir lettere å dele opp ved servering)
Ostekremen:
· 225 g. Snøfrisk/Philadelphia original eller liknende
· 3 dl. lettrømme
· 3 dl. kremfløte
· 110 g. melis
· 1 ts. vaniljesukker
· 1 pk. sitrongele + 2,5 dl vann (halv mengde for store stivhet)
Evt. gelelokk:
· 1 pk. Bringebærgele + 2,5 dl vann (kan sløyfes, men ser kanskje penere ut med lokk)
Framgangsmåte:
1. Kok opp vann og bland ut sitrongele. Avkjøles.
2. I mens geleen kjølner: Ha kjeks i en litt tykk brødplastpose og bruk kjevle til å knuse til smuler (ikke til pulver, men litt grovere). Smelt smøret i en liten kasserolle, ha i kjekssmulene og bland sammen.
3. Sett ringen til en kakeform, 24 – 26 cm diameter, på et kakefat. Hell oppi kjeksblandingen og klem utover slik at massen tetter godt mot ringen og bunnen blir jevn. Avkjøles.
4. Bland kremost og rømme til en jevn krem (trenger ikke mixmaster), visp fløten til stiv krem med melis og vaniljesukker.
5. Bland til slutt kremost/rømme og kremen sammen med sitrongeleen (den må ikke ha stivnet). Blandingen blir nesten helt flytende, det er helt som den skal være.
6. Hell alt over kakebunnen, dekk til og la stå kjølig et par timer.
7. Lag evt. bringebærgele slik at den får kjølne før du heller den over kaka når ostekremen er stivnet. Kakeringen skal hele tiden være på og fjernes ikke før servering. Skjær kaken løs fra ringen med en fin kniv ved servering.
8. Pynt hvis du føler for det (ikke Kiwi for da løses geleen opp – det har jeg smertelig fått erfare.

Det ser voldsomt ut dette, men er enkelt når du får taket på det. Selve kaka tar det ikke lang tid å lage, men du må regne med litt ventetid for at ostekrem og gele skal stivne. Jeg har laget framgangsmåten så detaljert for at du skal unngå de feilene jeg har gjort. Brukte først meierismør i bunnen, men da måtte vi bruke ”øks” for å dele opp kaka for den ble så hard når den var kald.

Lykke til!
mamma

danske Costumes Marie

Ta en titt innom A Fashion Tale for inspirasjon. De søte jentene er flinke på hverdagsstyling, og de fleste antrekk funker i kaldt norsk klima.

Må også tipse om onlinemagasinet Fashionista med det samme.

Hvit smoking

Slitte jeans, hvit smokingjakke og herresko til våren anyone? Fresh og passe laidback look. Fra lookbooken til klesmerket Closed.

Celine pre fall 2011

Jeg kan like det stramme snittet. Og den mørke fargeskalaen med denimblått, grått sort og mørkerødt. Jeg jaktet på mørkeblått i hele vinter. Det er nydelig til blondt hår og sammen med sort og grått. Litt i samme gate som den mørkeblå frrakken fra Reiss (med skinndetaljer) som jeg angrer at jeg ikke kjøpte hos ASOS. Men det er fortsatt lenge til høsten.

Burberry

Jeg klarer lett å drømme meg vekk i Burberys nye kampanje. Herlige detaljer på skinnbuksen hans og jakken hennes. Kul styling av den klassiske trenchen og partykjolen.

Spon Diego SS11

Litt tilbake til 90 talletog med hint av åttitall? Danske Spon diego med styling med dyp sideskill og neonfarger. Klær i skarp snitt og med assymetri. Jeg er helt klart mer og mer tiltrukket av skarp minimalisme og skulpturelle snitt.

Rockabilly

I anledning at jeg har kjøpt meg et par "herresko" i lakk (brouges) så passer det godt at jeg også ble litt forelsket i de mange rockabilly håroppsatsene jeg har sett i magasiner og moteeditorials i det siste. Har alltid vært veldig glad i høy 50-talls rockabilly hestehale (tenk Grease) og synes at en oppsats med litt guttete vri er supertøft! Immiter guttas 50-talls vannsleik.

Skal testes ved neste dårlige-hårdag anledning som en variasjon til hestehalen.

Red

Alle jentert bør ha noe rødt i garderoben. Jeg skal møte våren i rød jakke. GID BFrnd

Elin Kling elsker H&M

Litt yesterdays news siden jeg har vært så travel på jobb og privat i det siste. Du har kanskje allerede hør det? Nemlig at Elin Kling elsker H&M.

Jeg gleder meg til våren:)

Demand&Supply

Happydancing. Søte EliseDarling hos Demand&Supply i Trondheim er en superkul jente med mange talenter. Og har hjulpet meg å få fatt i Whyred lace kjolen. H&M har en kopi av denne i butikk nå men med hudfarget innerkjole. den var også min i 2 uker før jeg leverte den tilbake til butikk. Butikken lever rett og slett opp til navnet sitt:)

Mens jeg venter på vannet

Har jeg ryddet i ca 1/4 av magasinene mine. De jeg skal beholde er satt tilbake i hyllene, og det som skal kastes ligger i en haug på gulvet. Bare 3/4 igjen å gå gjennom, men det får bli siden i en dag.

Lurer på om det ligger et par flotte (og kostbare sko) eller en lekker skinnveske i verdi i den haugen der.

Varm

Tykke lange gensre sånn midt i vinteren = ja takk. Boyf har en perfekt myk cardigan i sort med hvite melerte spotter fra Sand.

Litt nedtur

Å våkne opp til tørre vannrør. Og oppdage at naboen har funnet ut at lørdag morgen er en fin dag å klusse litt emd vannrørene uten å si ifra først. Kommunikasjon er en fin ting:)

Passiv bolig

Bolighus med passivhus standard. Fanger solenergi og med godt isolerte vegger. Enkelt gjort rett og slett.

i-am-so-in-love

... i en blogg. Nemlig Emmas designblogg.

Jeg skal gi deg noen grunner:

Lampe

Vi har et areal hjemme med peis, hvor det er litt lavere under himlingen fordi det fra før av er nedforet her i tillegg til at de har bygget "fasle tredragere" i underkant av himlingen. Se hjemme hos bildet mitt. Sliter litt med hva slags taklampe jeg skal ha her. Det er allerede nemlig et hull i den sentrerte bjelken med ledninger som stikker ut.

Linda med bloggen Norsk Stil la ut et bildet fra kontorfelleskapet sin julefestpunt som ga meg en ide. Fnt med strippede hvitmale lampeskjermskjelett. Kanskje jeg kommer til å koke suppe på dette.

Nye tanker

.. eller en forlengelse av de du allerede har?

Da jeg flyttet inn i min første leilighet i desember dukket det opp mange tanker angående ting man kan kjøpe. Nytt ditt og datt. Men konkluderte med at jeg ønsker å bruke de tingene jeg eier fra tidligere, og selvsagt kombinere mitt og hans. Et aspekt ved det er at jeg føler at hjemmet blir mer personlig på den måte, med brukt, arvet og egenproduserte møbler og innredning. Et annet aspekt er at det sparer miljøet. For hver nye ting vi skaffer oss er en miljøbelasting i en aller annen grad.

White er et stort arkitekt/designkontor med mange flotte prosjekter. Syntes denne artikkelen var litt fin. Hadde det ikke vært flott med innholdsfortegnelse på alt vi kjøper? Ikke bare pølsene i kjøttdisken.

Vems hälsa offrades för kontorsstolen du sitter på?

av Björn Tegnell
Publicerad fredag 9 oktober, 2009 i Issue #10 Vems hälsa offras?

Vem tar ansvar för hur varorna vi köper produceras? Vad finns det för ämnen i din säng? Vem beställde de billiga miljöoklassade varorna på kontoret? Varför finns det innehållsförteckning på korvpaketet men inte på stolen? Går den att kompostera?

Visst finns det många frågor att ställa sig när man börjar vända på saker och ting. Vi gör det med maten, och har blivit noga med att läsa om det finns konserveringsmedel eller transfetter i våra matvoror. Vi har blivit mer och mer medvetna konsumenter. Vi väljer biologiskt odlade bananer från Sydamerika, kravmärkt gurka från Belgien och morötter från Gotland.

Dessa medvetna val gör vi baserat på information som tryckts på matpaketen.

Men vi ifrågasätter inte på samma sätt det vi har omkring oss. Varför finns det en innehållsförteckning på korvpaketet men inte på kontorsstolen? Borde inte den lilla chica musmattan från inredningsbutiken ha en varufakta som hjälper oss att ta ställning?

Det är dags att verkligen se på hur mycket onödigt gift vi köper och ställer i våra hem och kontor. Kanske skulle vi bli mer medvetna konsumenter även på detta område om det fanns relevant varudeklaration kring t.ex. hur mycket energi som använts för att tillverka en produkt, hur återvinningsbar den är osv.

Jag föreslår att även de produkter vi placerar i våra hem och på våra kontor förses med en tydlig lapp med en livscykeldeklaration där man t.ex. ser följande siffror (som alltså är fiktiva):

Tillverkningsenerigåtgång: 200 KJ
Tillverkningsenergi: 30 vindenergi, 70 el från brunkol
Koldioxidutsläpp under transport: 12 kg
Innehållsförteckning: PVC, polyuretan
Återvinningsbarhet: 3 %
Brandsäkerhet: giftklass 3 / antändningstid 18 sekunder
Produktionsland: Indien / fabriksstandard låg

Då skulle det bli ganska enkelt att få visst dåligt samvete över att även varan du köper till hemmet är giftig, och att man kanske borde låtit den ligga och nöjt sig med den man redan har. Eller omvänt, tagit ställning och köpt en ny så att PVC-plastindustrin eller brunkolsproduktionen i Indien gynnats.

Jag tycker också att man ska kravställa den offentliga upphandlingen med att utvärdera livscykeldeklarationen inom vissa kriterier. Ganska snabbt ser man då om det är en miljövinst att handla billigt eller handla närproducerat. Eventuellt kan man avgöra vems hälsa som offrats eller sparats när den nya stolen kommit på plats, eller om man sover gott i den nya sängen och vilar huvudet på den med gott eller dåligt samvete stoppade huvudkudden.

Tydlig livscykeldeklarationen på alla varor gör det lättare att välja bättre produkter men framför allt synligörs resursslöseriet och bruket av mindre nyttiga ämnen.

Björn Tegnell

Børge Mogens

.. sitt hjem utenfor København. Dansk møbeldesinger. Nordisk trehustradisjon. På sitt beste. Og egne møbelklassikere.

Jeg elsker den enkle men funksjonelle peisen på kjøkkenet. Har derfor bare lyst til å vise dette ene bildet. Men du kan se flere hos Fine Ting & Sjokolade.